财讯：外卖成武汉餐饮公司与商业综合体抱团取暖“自救”的第一步

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从3月30日开始，武汉各大商圈和商业综合体将相继复苏。 在堂食严格限制的情况下，外卖将成为餐饮公司复职的首位。 越来越多的餐饮业商户和商业综合体抱团取暖，共同度过现在的难关。

27日中午，在武汉四川料理店的厨房，看到3个厨师在点香辛料龙虾，他们中午会送12份外卖。 每天20张外卖，连员工的工资都不够，但餐饮公司还被作为恢复的第一订单出售，是为了树立信心。

武汉某餐饮管理有限企业产品总监龚浩告诉记者，餐饮业是再生产的第四类公司，如果堂食不允许开业，外卖是自助的第一步。

在武汉，两万多名餐饮业商户为了上传全市100多个综合商业体，减轻餐饮业从业人员的压力，商业体和经营者抱团取暖。 此外，商业综合体增加了租金减免，增加了促销活动。 据武汉餐饮业协会统计，目前近6万家餐饮公司中已有1万多家在外卖完成第一批销售，部分公司通过产品细分开辟了销路。 其次，武汉餐饮业协会将采取多种玩法，如成立免疫餐饮公司，评价放心餐厅，打造无接触机器人餐厅等，加快武汉餐饮业的复苏。