财讯：“宅经济”火热线上生鲜平台订单“暴涨三五倍” 专家称国内花费长时间向好趋势不变

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超市和肉类菜市场已经成为离线花费行业中最受欢迎的地方。 广州日报全媒体记者王燕摄

经济注意事项

疫情防控需要的是，很多人在家，习性变了，餐饮费变了家庭费，购物中心费变了超市费，肉菜、粮食、日用品等必要商品的诉求集中扩大。 疫情以来，广州市政府部门抓好疫情防控，手里稳定物价，采取了多项措施，保证了米袋菜篮子的供应和价格稳定。

疫情也影响了进入春节后正值旺季的支出行业。 专家认为，从短期来看，大部分费用诉求由线下转移到线上，长期以来，民众改善生活质量、提高费用质量的诉求也没有变化，使用压载石的作用没有变化。

文/广州日报所有媒体记者林晓丽、赵方圆、倪明

非典的再次流行

产生最直接的影响，但恢复最快

国家统计局的数据显示，非典对宏观经济的影响在2003年第二季度表现最为明显。 三辆马车中疫情对费用的影响最直接。 2002年国内生产总值比上年增长13%，2003年增长10.04%。 其中，2003年一季度国内生产总值增长率为11.1%，受疫情影响，二季度回调至9.10%，下降2个百分点，但很快在三季度回升至10%。 受影响明显的社会消费品零售总额比上年同期下降4.3%，比上个月下降3.4个百分点。

根据广州统计局的数据，当时的影响也很有限。 其中，2003年广州市地区生产总值同比增长13.20%，比2002年上升0.5个百分点。 2003年全年增长率达到15%，比2002年增长1.8个百分点。 在支出行业方面，2002年广州社会支出品零售总额为1370.68亿元，同比增长9.81%。 2003年同比增长9.02%，为1494.27亿元，比2002年下降0.79个百分点，但2004年社会消费品零售总额同比迅速上升至12.28%。

线:蔬菜销售额翻倍的超市很受欢迎

疫情扩大了家庭所需商品的费用能力，特别集中在生鲜、干货、日用品等方面，超市和肉菜市场成为离线资费行业最受欢迎的地方。

记者走访广州线下的资费地点，发现疫情期间，经过政府部门一系列确保稳定价格的措施，目前肉菜供应充足，大卖场和社区超市开业接客，各大肉菜市场开店率超过9成。

胜佳超市相关负责人表示，在这一时期，蔬菜、快餐、杀生类清洁、洗涤用品诉求激增，往往赶不上需求。 往年新年期间，广州的蔬菜诉求为平日的20%，今年达到了平日的2~3倍。 往年，过年几乎无人问津的方便食品，今年平均每天的销售额超过了平日的10倍。

与超市的肉菜市场相反，在疫情防控下，市民大多住在家里，这直接影响了线下的大部分资费行业。 据了解，在广州日报所有媒体记者到访广州线收费的地方，大部分商场、购物中心客流冷清，但多次开业，营业时间却在缩短。

在线:生鲜平台订单反弹三五倍

据悉，疫情期间，线下大部分资费行业的诉求已转移到线上。 中国各EC平台利用供应链的特点，为采购销售物资，保障特殊时期的市场供应发挥了积极的作用。

据不完全统计，春节假期以来，粮食、方便食品、调味白醋等民生商品的诉求明显增加。 买了京东生鲜、京东家、每日优生、咚咚咚的蔬菜，包括蚂蚁盒子马鲜生的订单暴涨了三五倍。

为了稳定购物篮，京东家与近40家零售商合作，在16家社区生鲜连锁中保障了生鲜供应。 即使箱马部分配送紧张的店，也分时间段在线，分为早上和下午两次，以适当的节奏在线销售蔬菜、肉等民生品，开放配送运力，以免被早上的顾客秒杀，照顾到晚饭购买的诉求，线上销售商品的现实情况 盒装马配送相关负责人说。 另外，除了广州13家店和深圳20家店整体调配运力外，配送员提前上岗，后续线上运力将逐渐饱和。

公司:想办法使之在线

面对疫情的影响，记者发现线下许多商家正在想办法，纷纷发力。

广州酒家集团餐饮管理有限企业相关负责人表示，对比目前形势，广州酒家迅速调整产品结构，从以往的大型家族套餐转变为小型套餐和散点套餐，线上推出各种优惠，鼓励客户多多销售。 此外，温福酒馆、人雀、点都德等餐饮公司也无接触放心销售。

有趣的是，停止营业的餐厅甚至会和EC平台共享员工。 2月3日，盒马鲜生宣布与云海肴、青年餐厅共同分享员工，共同处理现阶段餐饮领域待业人员的收入问题，也缓解了餐饮公司的价格压力，缓解了零售费用领域人才短缺的挑战。

专家:长期以来影响有限

广东省亚太电子商务研究院院长、暨南大学博士生导师陈海权认为，此次疫情短期内对费用有一定影响，长期来看影响有限。

金融研究中心首席研究员唐建伟认为，二季度以后，如果疫情得到比较有效的控制，有望经过一段时间的增长率恢复到平稳的运行状况。

持牌费用金融企业很快就被金融创始人兼首席执行官赵国庆认为，从长远来看，费用对中国经济的拉动作用不会改变，民众改善生活质量、提高费用质量的诉求也不会改变。

疫情对广州的影响如何？ 零售领域专家、广东省商业地产投资协会会长黄文杰表示，此次疫情将导致老百姓转为居家费用，对餐厅、商场、购物中心、酒店等线下集体费用的打击更为严重。 但是广州的相关公司实力基础好，应变能力强，转型速度也更快，而且广州有完整的社会保障体系，所以民众更有信心，疫情结束后，广州的费用也很快就会恢复。