财讯：每天5000万份外卖垃圾威胁城市生态 城市回收超负荷

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越来越严重的白色污染谁来买？

中午吃饭的时候，几十名外卖送货员拿着塑料包装外卖，在广州大学城的教学楼下等着。 广州大学二年级的丁杰告诉《经济参考报》记者，他每周外卖五次以上。

销售app，选择食物，点击订单，30分钟左右快递小哥就会把热食送到客人手上。 在追求效率的现代生活中，外卖逐渐发展成为城市人主流的餐饮消费习性，外卖垃圾也是城市环境污染的一大来源。 塑料饭盒的采用量逐渐增加，混合有烹饪垃圾的白色污染越来越严重。 专家建议尽快制定外卖饭盒回收激励机制，打通外卖垃圾回收链，减少生活垃圾对环境的污染和破坏。

城市回收过载

随着网+外卖平台的兴盛，点外卖成为更多顾客的选择，因此滋生的大量塑料饭盒垃圾不仅加剧了白色污染，饭盒中未经处理的食物残渣也增加了生活垃圾的总量。

根据广州城市矿产协会年末在广州大学城回收的1079份问卷调查，没有点过外卖的同学只有9.92%，每天一次以上的比例为33.72%； 据调查，被丢弃的外卖饭盒中剩下的食物残渣多的占54%。

与学生群体相比，都市圈的上班族对外卖的依赖度更高。 记者午餐时间在广州市内中华广场附近的办公楼里，看到许多白领拿着外卖等电梯。

根据一家机构的调查，49.2%的职场精英首先在外面吃饭处理员工的伙食。 其中，14.19%的职场精英每周五次，或者叫越来越多的外卖。 31.01%的人每周叫3~4次外卖。33.19%的回答者主要不依赖外卖，但每周叫外卖的次数也只有1~2次。 只有20.82%的人基本上不叫外卖。

美团首席执行官王兴今年7月底发布微博称，美团发售日单量突破3000万。 据艾媒体咨询发布的报告显示，美团在领域排名第一，占51.8%的市场份额，饿了么47.4%的市场份额排名第二，其他平台合计仅占0.8%。 根据这个计算，各大销售平台每天的订单总量已经超过了5000万订单。

5000万份订单给人们带来了便利，也产生了大量的白色污染。 假设每个订单只有塑料袋和塑料餐盒，每个塑料袋和塑料餐盒为0.06平方米，每个订单平台每天产生的废弃塑料面积达到300万平方米，约相当于422个足球场

另外，饭盒中未经处理的食物残渣增加了生活垃圾的总量。 中山大学地球环境与地球资源研究中心研究员李志红表示，按照50克平均外卖垃圾(相当于一个鸡蛋的重量)计算，各平台每天5000万个订单的垃圾总量约为2500吨，需要约250辆中型卡车。

日益增加的外卖垃圾给环卫部门带来了压力。 广州市城市管理和综合执法局相关负责人介绍，公司集体产生的餐厨垃圾由城市管委会专门运输，但外卖垃圾产生的餐厨垃圾不在此范围内。 目前，广州市餐厨垃圾收集运输量饱和，餐厨垃圾只能通过焚烧填埋处理。

广州市白云区的一家中国餐馆据《经济参考报》记者介绍，目前市场上许多经销商首选耐热性、密封性优良的pp (聚丙烯)材质饭盒，常用的500ml饭盒不到3毛钱/个。 许多商户表示，午餐盒绝对安全无毒，但不能保证是否能分解。

p餐盒等塑料制品在自然条件下不能分解，但焚烧和填埋会产生有毒有害物质，对环境造成不可逆的影响。 李志红说。

油污的饭盒会成为污染的问题

专家认为，外卖垃圾的回收解决面临着分类难、管理难等课题。 另一方面，餐厨垃圾的解决能力捉襟见肘。 另一方面，外卖垃圾日益增加，垃圾焚烧填埋的压力越来越大。

一般来说，餐厅、食堂饭菜集中，可以准确分离食物和餐盒，但外卖饭菜的分散、流动、暂时性特征明显，多为餐厨垃圾和餐盒混合丢弃。

在广州大学城、广州办公楼的集中区域，写字楼的茶水间等地方缺乏配套烹饪的分类设施，因此在餐厅以外的环境中吃饭的人大多无法将烹饪垃圾单独分类，办公楼的楼梯口、厕所的垃圾桶里都混杂着烹饪垃圾的外卖餐盒 客户将这些带水分、油脂的外卖饭盒放入可回收垃圾桶，结果其他可回收物也被污染，可再生利用价值下降或丧失。

广州市广卫路环卫工人周祝表示，由于分拣剩饭容易引起油污等问题，环卫部门不允许环卫工人在路边进行分拣清洗。 他说，这是因为大量外卖饭盒垃圾被直接作为生活垃圾填埋解决。

白色垃圾难以回收，外卖饭盒是塑料外卖垃圾，理论上是可回收的，但由于其质地薄、材料廉价，回收价值极低，实际上陷入了难以回收利用的不自然状况。 垃圾桶的一名工作人员说，目前回收塑料餐盒的价格大致为每公斤2元，利润太薄，用过的餐盒不干净，所以我们通常不回收。

广州市再生资源协会秘书长阮鸿儒表示，pp塑料饭盒清洗后可以回收利用，但正规的再生资源回收公司不愿意亏本买卖。 阮鸿儒认为，公司向客户、倾销者购买可再生资源，客户、倾销者等无法开具增值税发票，没有发票扣除，再生资源公司向下游加工公司销售再生资源，只能根据销售额全额缴纳增值税，无形增加了税收压力

由于发票扣除问题没有得到处理，目前市场上一次性回收不重复饭盒的多为小而散乱的商人。 结果厨房垃圾的卸货油脂被非法提取，再次流失到市场的饭盒也未得到专业解决，容易引起卫生安全问题。 再生资源回收公司广州市万绿达集团有限企业员工韦科说。

通过外卖的垃圾回收链

在外卖饭盒和塑料袋采用量仍然较大的大环境下，专家认为，平台、商家、终端等所有领域需要合作，通过外卖垃圾回收链，减少二次污染。

第一，推进生产者责任扩张，谁生产废，谁支付。 李志红等人的专家认为，外卖垃圾的包围现状是由于外卖垃圾的管理主体不足:店只是做，平台卖，哥哥只是送，点餐者吃完后扔进垃圾桶，最后外卖垃圾成为社会负担。 要从根本上处理外卖垃圾问题，必须让相应的责任主体切实承担解决外卖垃圾的责任。

现在客户付5元、1元的打包费用，只是销售平台将运价转移给客户，实际上大量诉求还是销售平台，但在这个过程中销售平台并没有承担实质性的价格。 浙江大学经济学院教授柴效武建议增加销售平台的招聘价格，以缓解后端垃圾解决过程中产生的筛选、清洗、填埋价格。

第二，对再生资源公司给予税收优惠，使之能够在市场上生存。 阮鸿儒建议尽快处理再生资源回收公司的增值税收入扣除问题，让正规的再生资源公司通过市场化运营正常运转，形成外卖垃圾分拣利用(堆肥、餐盒回收)焚烧填埋一体化垃圾管理体系。

第三，建立国家强制标准，督促销售平台转用可降解午餐盒。 《经济参考报》记者了解到，上海市去年公布了快递饭盒团体标准，饿了么、百度、美团快递销售等3个平台参与了该标准的制定和实施，在快递包标准中，纸袋、可降解袋、纺织品袋的 李志红等专家建议，及时在全国范围内宣传这一标准。 (记者叶前胡林果实习生刘珊)