财讯：辣堡只要9块9鸡肉产品线上线下促销 这一波“吃鸡”行情从哪来的？

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辣堡9枚，3枚鸡翅也9枚？ 最近，快餐业巨头大规模展开促销战，半价、6折等大幅度促销活动频繁。 但是，许多客户发现，参与促销的产品大多是鸡肉制品。 不仅是快餐大公司，现在最受欢迎的各种蔬菜购买平台也在使用大幅促销的鸡肉制品来吸引新顾客。 北京青年报记者表示，商家促销是为了刺激费用回升，但把鸡肉做成尖兵，是因为其价格一年下降了近三成。

进行调查

在鸡肉制品生产线上做大的促销

买一只送两只，一共49.9元。 别以为这是什么直播带的路，9月4日在京东平台上生鲜电商的冷冻三黄鸡促销活动。 从这个链接可以看到约800件的评价，业者从上个月开始促销，只要买一只的价格现在就可以买三个人了，这也是确实的。 按包装净重计算，这类冷冻三黄鸡每500克不到12元。

这不仅仅是流着商家的眼泪卖的。 事实上，入夏以来，大多数经常购买食材的顾客，无论是在实体超市，还是网上，无论是购买蔬菜还是生鲜平台，都发现最常出售的是禽类商品。 之前招募新会员的时候送了鸡腿，今天最有价值的会员活动鸡翅几乎半价。 一位市民说。

北新闻记者在京东家、美团买菜、咚咚买菜等众多平台上看到，在所有肉类中，禽类产品成为各类生鲜中商品促销最多的一类。 不仅如此，在稍微有点实体的超市，鸡肉类的商品也频繁打折，特别是夏天北京大多使用鸡翅类的产品。 在永辉超市，冷冻鸡翅的价格再维持在6~7折的基础上一段时间。

即使是不自己做饭的外卖族，最近发现在肯德基、麦当劳、汉堡王也无法停止促销。 麦当劳的88金粉节，还有肯德基向原味鸡70年的活动表示敬意。 不是鸡肉制品的先锋。 麦当劳有3.3元的麦辣鸡翅。 肯德基有一元以上的黄金鸡翅。 麦当劳有5元的板烧鸡腿汉堡。 肯德基有不到10元/个的老北京鸡肉卷。 麦当劳有39元的炸鸡桶，肯德基推出了原味鸡半价桶。 在这些快餐巨头中，产品标榜的是以火烤牛肉汉堡为中心的汉堡王。 本季度半价促销单品中也只有一种牛肉产品。 其余的不管是汉堡包还是小吃都是鸡肉制品。

为什么商家的促销都是冲着鸡肉来的？ 因为鸡肉价格低，鸡肉产品的降价空间大。 换句话说，鸡肉制品由于价格低，保持了比其他肉类制品更大的利润空间。 这是因为可以承受大幅度的促销带来的利润下降。

市场

养鸡上市公司的销售增加收入反而下降

虽然没有观察，但是这么说来确实觉得鸡肉最近还很便宜。 对许多客户来说，以往的鸡肉价格与猪肉、牛肉等畜禽肉不同，涨幅明显或一直在上升。 鸡肉的价格本身比其他畜禽产品低，而且价格的相对变化不太明显。 但是，北青报记者查询数据时发现，鸡肉价格确实很便宜。

这一点可以从上市公司的数据演示中看出。

今年8月10日，国内白羽鸡养殖加工龙头圣农快速发展公布的7月产销数据显示，家禽饲养加工板块鸡肉销售收入9.01亿元，比去年同期减少6.62%，但7月家禽饲养加工板块鸡肉销售数量为8.78万吨，比去年同期为11.08万吨。

增产不增收的不仅仅是圣农迅速发展的一家。 江苏立华牧业股份有限公司去年7月销售商品肉鸡2877.54万只，同比增长14.85%。 销售额比去年同期减少7.13%，为6.12亿元。 销售平均价格为11.31元/公斤，同比下跌19.84%。 温氏食品集团股份有限公司去年8月销售肉鸡1.01亿只(包括毛鸡、生品和熟食)，同比增长25.3%。 但是，收入为23.20亿元，减少8.98%的鸡销售均价为12.74元/公斤，同比下跌28.87%。

分解

价格短的时间很少有明显上涨的可能性

除上市公司业绩数据外，北青报记者从中国农业新闻网获悉，北京地区白条鸡价格从去年10月的每公斤18.06元降至今年7月的12.94元，价格下降28.3%。 来自卓创信息的数据显示，在白羽鸡山东主产区，其出品价格为每公斤7元，去年9月上旬价格为每公斤9.4元，价格下降25.5%。

对于鸡肉价格的下跌，卓创情报分析师高翔说，如果这出现了供求两端的利润。 高翔说，中国白羽肉鸡种鸡依赖海外进口，从年到年，祖先白羽鸡进口量大幅增加。 当时，非洲猪瘟大量出现，猪肉价格暴涨，鸡肉价格相对低廉，生产周期短，成为猪肉的有力补充。 这在一定程度上推动了鸡肉的诉求，使白羽鸡肉产业积极向上下游扩大，鸡肉供应量整体呈快速上升趋势。

前段时间进口的白羽鸡种鸡，根据养殖周期，其商品肉鸡从年开始到2021年集中上市。 卓创信息数据显示，年1月至7月，全国白羽肉鸡27.86亿只，比去年同期多了近3.4亿只。

新希望在其半年报中提到，由于经济连续两年上升，鸟类产业生产能力明显过剩，上半年全国祖先种鸡数量、父母种鸡数量达到近5年来的最高水平。 这是因为随着非洲猪流感疫情逐渐稳定，新型冠状病毒大爆发的诉求减弱，鸟类周期明显，开始出现比猪周期更快的下行。 商品代鸡苗、鸭苗价格在去年10月、11月达到近1年高点后，开始大幅下跌，到去年6月分别下跌77%、76%，同期鸡肉、鸭子价格也分别下跌25%、31%。 由于上游种鸟环节的生产能力仍然处于高位，意味着生产能力去化时间长，年内鸟产业将面临很大的压力。

高翔也表示，年初，疫情延缓了市场的诉求。 包括肯德基、麦当劳等快餐巨头在内，业绩没能回到疫情之前的水平。 因为对鸡肉的控诉也还没有完全恢复。 综合来看，鸡肉价格短时间内明显上涨的可能性很低。