财讯：“金奖专业户”衡水老白干斩获食品界“诺贝尔”奖

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最近，世界质量品鉴协会公布了年度最新世界食品质量审查大会的评选结果，金奖荣誉素有食品界的诺奖之称。 衡水老白干两个产品获奖，衡水老白干1915年获得最高奖特级金奖，18酒坊15年获得金奖。 又获得世界顶级大奖，衡水老白干的高品质不仅给公司带来了另一种荣誉，也树立了中国白酒征服世界的另一座丰碑。

国际尊敬和赞同，食品业的诺贝尔

蒙多选择被翻译为世界食品质量评估大会，是欧洲共同体( ec )和比利时经济贸易部于1961年共同创立的世界历史最悠久、最权威的国际质量研究所，金奖荣誉素获食品界诺奖，代表欧洲乃至世界最高的领域标准。

世界食品质量评价大会每年召集80名国际专家审查评价，来自世界各地千余名消费品的质量。 审查员用完全独立的方法对产品进行360度的质量判断，每个产品根据其产品类别和顾客的要求选择的许多参数分别进行品尝和测试。

将各评委的成绩加起来平均后，金奖是平均测试结果在80%到89%之间的产品，获得最高奖特级金奖的产品的平均成绩在90%到100%之间。

评委给39%衡水老白干1915的感官评价如下

包装:波尔多棕色木制酒柜，上面有醒目的1915字样，是波尔多棕色陶瓷瓶，瓶盖上刻有美丽的螺丝。

色调:无色，晶莹透明。

香气:这种独特的白酒是由地筒发酵而成，其优势是酒香馥郁、浓郁、纯净，具有舒适的粮食香、柔和的烤香、淡淡的花香、果香、咸菜香、胡椒香、烟草香、干燥果香等香气。

口味:酒体饱满，协调，口感丰富，圆润，愉悦细腻，带有甜味，令人印象深刻的水果味和淡淡的烤面包味，回味清爽，回味悠长。

业内人士承认，如果获得mondeselection世界质量奖，就相当于符合国际食品评价标准的要求，食品已经得到了包括世界各国食品发达国家在内的认同和尊敬。 衡水老白干的两款产品十八酒坊15年39%陈坛陶藏荣获得金奖，39%衡水老白干1915酒获得该评选最高奖特级金奖，是衡水老白干产品质量的最佳说明，代表着中国白酒也受到世界食品行业专家和酒爱好者的关注。

金奖专家衡水老白干名副其实

其实，这次衡水老白干的两款产品获得世界食品质量评估大会特级金奖和金奖是完全可以预见的。 衡水老白干已经多次在国际评选中获得各种奖项，可以说是名副其实的金奖专家。

百年前，衡水老白干代表中国白酒首次登上世界舞台，获得巴拿马博览会最高奖甲等金奖。 年，经联合国相关机构批准，国际新闻快速发展组织授予衡水老白干千年金奖称号。 年，世界烈酒大会、衡水老白干在1915年征服世界味蕾，双金奖和全场最佳年衡水老白干获得国家级世界性奖全国质量奖，成为18届全国质量奖河北省唯一的获奖公司。

在多次得到国际同意的背后，肯定与衡水老白干对产品质量的严格要求分不开。 衡水老白干传汉唐之韵、承明清之法、秉巴拿马金奖质量。 集好水、好曲、好粮、好技术、好环境、好工匠六大好国家级非遗技艺于一身，和谐共酿，自然生香。 千年传承，地筒酿造，匠心独运，天人共酿成就了这衡水老白干传世美酒。

衡水老白干独创老白干白酒香型是国标十一大白酒香型之一，是国际主流香型口感。 衡水老白干兴起于汉朝(公元104年)，盛于唐朝，正式明命名，距今已有1900多年的历史，以前流传下来的是国家级的非物质文化遗产。 独特的圆筒发酵技术，不接触土壤，不与有害微生物产生杂味，使酒体更加纯净。 酒分子量小，容易分解，代谢快，醉得慢，醒得快，喝后舒服得抬不起头来。

目前，越来越多的人追求健康、有质量的生活习惯，喝一杯好酒已成为白酒成本上涨的主流，但衡水老白干一直倡导健康、理性、文明的老白干，新的生活习惯也符合健康质量的生活趋势。 此次获得国际大奖，是衡水老白干在产品质量方面的最高认同。 中国白酒也一定会站在世界舞台上闪耀！

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