财讯：农夫山泉入局便利店

本篇文章2438字，读完约6分钟

另一个品牌商加入了便利店之争。 在全国一线城市投放自助售货机后，北京商报记者发现农夫山泉正式开了便利店。 值得注意的是，除农夫山泉外，此前全时的新股东山海蓝图、注册便利店企业三全都是上游制造商。 农夫山泉似乎模糊了无人便利店和自助售货机的概念，而便利店作为最接近顾客的零售终端，开始成为企业品牌竞争迅速的新路线。

正式开店

近日，据北京商报记者采访，农夫山泉芝麻店出现在大兴国际机场，分别位于机场停车场商业区的2楼、3楼。 记者在现场看到店里挂着写有农夫山泉芝麻店的招牌。 这家店处于装修阶段，内部被围栏覆盖，围栏上写着农夫山泉智能便利店的文字。

与此同时，北京商报记者在访问过程中发现，阜成门地铁站门口也开着农夫山泉芝麻店的店。 店里都是自助设备，除了自助售货机外，还放着农夫山泉的咖啡机。 所售商品除自产商品外，还引进了伊利、三元等牛奶饮料和进口零食等其他企业品牌的商品。

了解到越来越多的芝麻店相关情况，北京商报记者致电农夫山泉官方客服咨询相关事项。 据农夫山泉工作人员介绍，目前农夫山泉芝麻店分为自销式和量生方式两大类，以自销式，也就是常见的自动售货机的形式获准加盟，另一类是量生方式(类似快递柜式的集装箱)，为农夫山泉自营，

随后，北京商报记者在继续追究大兴机场农夫山泉智能便利店等相关问题时表示，该客户服务不负责具体业务，当地相关商家将与其联系并予以证实。 但是，在发布消息之前，记者没有收到相关答复。

事实上，农夫山泉芝麻店不是农夫山泉的新项目，而是农夫山泉线下端末的总称。 从去年开始，农夫山泉就在各城市的部分小区和停车场等设置了自助售货机。 当时被称为平民服务点。 销售农夫山泉水、饮料、桶装水等商品。 今年，农夫山泉将这个项目改名为芝麻屋。 目前，农夫山泉芝麻店主要销售自产的自动售货机产品，如农夫山泉桶装饮用水、饮料、东北香米等商品。

分析一下，可以认为从简单的更名动作中可以看出农夫山泉致力于零售终端的决心。 此外，原本以社区停车场等场景为中心布局的农夫山泉芝麻店，如今越来越多的场景开放、推广，零售农夫山泉入局终端，无疑面临着顾客的野心。 但是，由于过去传来了便利店价格高、竞争激烈等问题，农夫山泉选择更轻便的无人店模式切入是明智的。

从芝麻屋的形态来看，农夫山泉似乎故意模糊了无人便利店和自助售货机的界线，但从目前上线的有限商品来看，一组自助售货机(分别销售食品、咖啡机、饮料)已经归农夫山泉所有。 从商品数量来看，和真正的便利店还有很大的不同。

根据此前媒体的报道，农夫山泉芝麻店的自助售货机进入了33个一二线城市。 南京市场和郑州市场分别投放了900台和1200多台芝麻店售货机。 截至今年7月，农夫山泉向全国投放了3万多台自助售货机。

终端联合体

不少快消品公司想像农夫山泉一样布局零售终端。 最近，三全食品( 12.82 +0.94%，诊断股)中也注册了便利店企业。 而且，作为全时新股东，山海蓝图也是快消品供应商出身。 山海蓝图不仅全时收购了北京、天津的店铺资产，还在福建投资了福便利店，在长沙投资了国内企业品牌珊珊便利店等。 在中国已有2000多家全家由顶新集团经营，顶新有康师傅、味全等企业品牌，本身是以食品制销售为主的公司。

对于快消企业品牌来说，自建零售终端显然可以帮助自己的商品更好地流通，使产品的研发和宣传具有天然的特点。 此外，企业品牌和渠道在会员管理、新产品营销等方面共同相通。

中国百货业协会秘书长杨青松认为，零供关系之间各种入场费、陈列费、公司经费等费用的存在，要在终端市场上投放大型快消品公司，这部分价格还很高。 但是，如果公司自己打开终端渠道，从自己的想法来看，可能会节约一部分价格。 另外，快消品公司认为，与终端成本密切合作，直接关系到客户树立企业品牌，直接进行企业品牌展示、获取成本数据等，将成为更好的选择。

便利店在资本和政策的驱使下，继续保持着良好的快速发展态势。 从去年开始资本频繁进入便利店市场。 例如，长生不老的邻居、红杉进口的福建见福等动向让便利店市场一时发热。 而且，国家在各地出台了一系列针对便利店的利益政策，便利店领域得到了前所未有的重视。 杨青松说。

煮菜不简单

从零售快速发展的趋势来看，便利店是未来重要的服务终端，这也是公司争夺布局的原因。 事实上，去年以来，便利店备受瞩目。 而且，对于快消企业品牌来说，自身的经营也面临着同领域的竞争。 在这种情况下，渠道方面当然希望拥有越来越多的控制权和话语权，让自己的产品拥有更稳定的渠道，谋求新的增长点。

精益零售理论的创始人横胤全认为，中国的便利店已经开始从过去的批发型零售向制造型零售业转型，快消品公司本身就是制造业的属性，可以很好地与便利店零售业务融合。 另外，快消品公司掌握的商品开发原理与其他快消品理念相近，可以快速整合其他快消品的供应链资源，降低便利店的采购价格。

虽然资金和商品开发有一定的特点，但面对以前流传下来的便利店公司在市场上掀起越来越大的浪潮，快消品入局便利店市场也存在一定的挑战。

加上便利店经营多、复杂度远远超出大卖场、超市领域，加上日资便利店的经营特点和新零售风险资本的特点，快消品业入局便利店指出，要在差距中求生存，面临的挑战很大。

他进一步解释说，快消品基因与零售业基因不同，即使能挖掘出熟悉便利店运营的人才，也很难在短期内与快消品创始团队融合。 另外，快消公司的运营模式是b2b模式，便利店是b2c模式，两种经营模式不同，跨境风险很高。 另外，快消品业是批发模式，几乎没有库存风险，但便利店最大的风险是供应链失控导致的库存损失和缺货并存的风险。

另外，在谈到快消品入局是否会影响现有便利店的结构时，横胤全体认为对原有便利店的结构影响不大。 便利蜂、罗森、全家进入北京后对7-eleven的影响似乎也不大。 在成本上升的情况下，顾客对便利店的诉求也在增加，因此新入局的便利店将消化日益增加的成本上升的诉求。