财讯：生姜市场正处于青黄不接 短期内老姜价钱也将维持高位

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和葱一样，生姜的价格也在上涨。 但是，与大葱每斤几毛钱的涨价不同，生姜每斤的价格涨了好几块钱，大家都嚷嚷着姜君军又来了。

山东安丘是全国种植生姜面积最大的县市。 往年，在当地任意市场都能看到多家商人卖姜，但近日，记者在市北区民间市场采访时发现，只有两个市场零售生姜的摊子，而且这些生姜一点也不卖，像往年一样的生姜是生姜

济南莱芜区是山东生姜的另一个主产区，每年有近50万吨的大姜从这里生产。 姜爱玲所在的西留村有1230人，大多数家里都种植姜。 姜爱玲告诉记者，每年一斤生姜的批发价约为2、3元，去年在3~5元之间，但到了今年，一斤生姜的价格一度上涨到8.5元。

姜爱玲告诉记者，领域内销售的生姜分为生姜和老姜两种，年产生姜味道清淡，价格比老姜便宜近一半，所以姜农习性要将生姜保存几个月后再销售。 目前，批发商收购的生姜基本上是去年的老生姜，去年全国各地生姜产地受干旱、雨湿等影响，年生姜产量整体减少，但今年刚收获的生姜需要贮藏到春节和明年销售，所以现在的生姜市场是青黄不接的时候，所以其价格

根据中国蔬菜流通协会提供的数据，去年生姜产区的种植面积没有增加，单产受病害和自然灾害等因素下降等影响，今年9月下旬以来，精品生姜洗净价不到7元，接近11月上旬的11元，去年同期精品生姜洗净价 短期内姜的价格也会维持高位。