财讯：呷哺呷哺，您一直的守护

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自1998年在北京创立以来，吸哺始终秉持着顾及客户核心利益的经营理念，守护者拥有广大客户的卫生与健康。 特别是疫情刚开始，吸奶迅速成立集团内疫情监测组，在各市场、各办公室、总仓、分仓及各餐厅设立防疫专家，实现全国各地的快速反应机制，人人都有，集团在意的事情和行动方案。 保护员工，保护顾客是保护我们的资产。

在上游采购中，吸授对从牧场到餐桌的全过程、各方面的质量管理更加严格。 从源头到餐厅的细节，每道菜都要加大监管力度和频率。

在物流配送环节中，所有仓储和配送车辆都要按照消毒管理制度，对仓储内外的墙体、托盘、货架、运输车辆等实施消毒管理，并对所有物流从业人员和门诊司机进行健康管理。

在餐厅环节，每天要对上岗员工进行健康检查，结业后要对就餐区、对立区进行全面消毒。

1、店铺每天的早会，特别强调员工洗手消毒、洗碗消毒、来账登记和有效期、质检等，涉及食品安全问题的工作复印件，保证餐厅细节的卫生和安全。

2、在厨师的操作过程中，我们特别观察工具的生熟分离，并按照标准进行餐具消毒。 洗碗机达到规定温度后，可以进行餐具消毒，保证顾客用餐时的健康和放心。

3、客户吃完饭后，可用符合国家食品安全要求的消毒液喷涂、擦拭后，可再次采用。 另外，餐厅前厅厨师地板的墙面每天都要消毒和擦拭。 营业期间安装空调和新风系统保证餐厅空气流通，保证通风顺畅。

其次，店里的伙伴除了确保正常食材的安全外，还对自己进行了安全检查。

1、我们每天上班做的第一件事，就是洗手消毒，同时严格做好每两个小时洗手消毒，各级洗手消毒都有记录，安排管理者监管执行。

2 .打扫卫生，上下班途中出入厕所，我们可以马上洗手消毒。 洗手液使用的是抗菌洗手液。 在所有细节上，我们都想保证卫生和安全。

3、每位员工都要严格执行店铺早检制度，测体温并记录在早检表上，如果发现有发烧、咳嗽、头痛症状，我们马上停止出港，马上就医。

4、上岗期间，我们各服务人员要佩戴口屏，不要与客户正面、近距离接触，以免引起客户不适。

火锅作为连锁火锅的第一股，承担着餐饮公司老百姓对安全饮食的社会责任，特别是疫情期间。

疫情期间，如果外出吃饭，吸哺会永远为你点亮灯。 咀嚼每个人的好处是清洁卫生，减少交叉感染其次煮沸的食材，既能使病菌最大化，又营养健康，套餐富含多种食材，保证了营养。

吸在节日期间也增加火锅和吸煮吸热外送，严格规范外送人员防疫制度，保证疫情期间老百姓吃安全健康的食物。

哺乳集团和我们的一线员工在特殊时期一直在你身边！

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