财讯：蛋黄月饼最受欢迎 中秋节前后“老字号”企业品牌领跑

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一年一度的中秋节落下帷幕，在这个中秋节，你和家人一起品尝过各种口味的月饼吗？ 新华睿思数据云图拆解平台监测显示，中秋节前后，月饼搜索量达到高峰，知名月饼企业品牌中哪些月饼最好吃等问题成为互联网搜索热点。

对比网友关心的问题，新华睿思数联合云图分解平台和新华网食品频道，年中秋节期间( 8月20日-9月20日)月饼企业品牌影响较大，监控分解月饼口味热度，中秋月饼企业品牌传播影响较大。

在月饼品牌传播影响较大的排行榜中，美心、稻香村、华美名列前三，热度指数分别为91.27、84.53、81.68，其他上榜的企业品牌有知情观、五芳斋、桃李、杏花楼、元祖、利好来。

作为今年中秋节热度最高的企业品牌，最近频繁搜索的美心月饼是香港月饼的第一代表。 与大陆月饼相比，香港月饼广式自古流传风味，具备西式甜食的特色，中西合璧的优势使港式月饼更符合现代人的口味。 其中，美心的流心月饼和冰皮月饼在内地上市后深受客户欢迎。

从以上排名来看，稻香村、知味观、杏花楼等老字号企业品牌的特征也得到凸显。 排名第二的稻香村创立于1773年，是中国点心食品领域现存历史悠久的企业品牌之一，是商务部最早认定的中华老字号。

近年来，国潮风起云涌，许多具有多年历史沉淀的中华老字号搭乘年轻化列车，通过开拓各种创新玩法，重新占领年轻人的视野，成为他们费用的新选择，最终实现了以前企业品牌红利流传下来的变化。

在月饼口味的热度排行榜上，今年最受顾客欢迎的月饼口味不是蛋黄口味，而是以99.15的热度指数位居榜首。 流心、豆沙、莲蓉、鲜肉也进入前五，热指数分别为90.59、77.93、75.11、73.73。 的五仁月饼得到了真香的好评，进入了热度排行榜。 另外，今年榴莲、冰淇淋等新口味的月饼也进入了top10。

月饼作为我国中秋节以前流传下来的美食，有着悠久的历史，经历了多年的快速发展和演变，形成了许多种类和味道。 以前流传下来的月饼有五仁、豆沙、莲蓉、枣泥、蛋黄、火腿等。 新月饼有橙子、菠萝、榴莲等水果的味道和大蒜泥、乳酸菌、冰淇淋等新味道。

从地域来看，不同地域的顾客对月饼味道的喜好不同。 监测数据显示，以味热排行榜top3的蛋黄、流心、豆沙月饼为例，北京客户喜爱蛋黄月饼，流心月饼深受广东客户欢迎，豆沙月饼同样也最受北京客户欢迎。

另外，根据新华睿思数据云图拆解平台综合网站的报道和网民讨论两部分的数据，全网讨论月饼的前五位地点分别是北京、广东、上海、浙江和江苏，热度指数分别为96.94、78.63、67.28、。

另外，艾媒金榜( iimedia ranking )公布的“中秋月饼企业品牌在线运行数据监测研究”数据显示，月饼企业品牌在线销售份额排行榜中，稻香村排名第一，销售份额22.07%。

除了以前流传的点心公司外，近年来，松鼠、良品店、百草味等零食公司、星巴克、喜茶、奈雪等茶饮公司也相继推出了自己的月饼产品，试图从市场上分一碗汤。 行业人员解体，随着新企业品牌的加入，领域竞争将更加激烈。 各公司通过口味和包装的创新，打造优质的网红产品，赢得了越来越多的客户的关注。 (王忻)