财讯：供应增加花费偏弱 全国猪价虽然连续上涨动力不足

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8月14日，国家统计局公布了对全国流通行业9种重要生产资料市场价格的监测数据。 数据显示，与7月下旬相比，8月上旬31种产品价格上涨，11种有所下降，8种持平。 其中，生猪(外三元)价格为38.1元/公斤，环比上涨1.1%。

最近，全国猪的价格持续上涨，但上涨的动力逐渐减弱。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时表示。

从周价格变化来看，全国生猪价格连续回升11周，累计上涨8.75元/公里，涨幅达到30.7%。 8月第一周为37.24元/公里，同比上涨93.9%，但环比仅上涨0.8%。

全国贸易市场猪肉价格连续10周回升，累计上涨10.03元/公里，涨幅21.8%。 8月第一周为56.01元/公里，同比上升86.1%，但环比仅上升0.9%。

进入7月中旬以来，生猪价格上涨动力明显不足，周价格涨幅从6月份的4%左右降至不到1%。 猪肉价格上涨主要受猪的价格拉动，涨幅也随着猪的价格上涨而下跌。 朱增勇说。

朱增勇告诉记者，近期生猪价格持续上涨，一方面是国内商品猪供应紧张的基本面没有发生根本变化。 今年前5个月，全国规模以上的生猪屠宰公司屠宰量为6176万头，同比减少33.9%。 从3月开始屠宰量连续3个月增加，比去年同月减少36.9%至5月的27.7%，但数量依然低于去年同期。 另外，新冠肺炎疫情防控封闭管理措施形成大量压栏巨猪，巨猪集中上市导致猪价下跌，截至5月中旬，巨猪已在市场上消化殆尽。 此外，2月疫情防控阻碍仔猪运输和补货栏，影响了后期部分地区商品猪的供应。

原因是肉的价格上涨，另一方面饲料的价格上涨。 玉米价格从1月初的1840元/吨左右上涨到8月初的2300元/吨左右，豆粕价格从1月初的2860元/吨左右上涨到最近的3000元/吨左右。 饲料价格上涨，养殖价格上涨。 饲料价格的上涨对自繁自养养殖户的影响小于购买仔猪养殖户。 目前猪的价格处于高位，自繁的养殖价格在15元/公斤左右，比1月初增加了1元/公斤。 生猪养殖户价格明显上涨，仔猪价格高位和饲料价格上涨，其养殖价从1月初的18元/公斤增加到现在的26元/公斤，生猪养殖已经面临一定的市场风险。 但朱增勇表示，我国养殖模式以自身繁殖为主，即使目前价格上涨，养殖收益仍处于历史最好水平，饲料价格的波动不会影响生猪生产能力的恢复。

专家表示，受养殖周期的影响，一般夏季是一年中猪肉供应紧张的时期。 进入6、7月以来，许多强降雨对猪的生产和产品采购造成了不良影响，推高了局部地区猪肉的价格。 受此影响，养殖户舍不得卖的抢购气氛越来越浓，猪肉的供给更加困难。

尽管商品猪的供给紧张，但成本比预想的要高，不支持猪的价格上涨。 朱增勇说。

8月，全国商品猪出栏量将增加。 2月以来，受新生仔猪持续回升的影响，8月，特别是规模以上养殖公司生猪出栏量有望以不同程度的环比增长，供应形势将继续好转。 猪肉价格高位和学校放假、高温多雨天，抑制了部分猪肉费用的诉求，供需可能进入僵持阶段。

短期内，猪的价格将会震荡调整。 市场持续维持着供求低的状态。 由于北方养殖户达到了心理价格，出栏生猪的积极性提高了。 8月，中央储备冷冻猪肉连续2次投放，同时后期投放量也将增加。 产销区猪和猪肉价格呈现分化趋势，随着产区猪价格的下降，产区猪价格的上涨动力不足。

朱增勇认为，学校秋季入学和双节效应有可能使费用逐步增加，猪的价格和季节性逐步上升，但后期上升空间有限。