财讯：生猪生产恢复好于预期 预计近期猪肉价钱呈现稳中伴降态势

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10月27日，国新办公室召开新闻发布会，介绍十三五期农业农村快速发展的首要成果。 农业部副部长刘焕鑫表示，今年是十三五收官年，粮食产量有望再次创历史新高，生猪生产回升好于预期，菜篮子产品供应充足，城乡居民收入差距进一步缩小。

自去年非洲爆发猪瘟以来，猪肉价格已经在高位持续了一年多，年末猪肉市场能否实现稳定供应价格？ 农业部首席经济学家魏百刚回答说:“今后一个时期，猪肉的供给状况将会良好。” 综合考虑猪的生产恢复情况、猪肉进口、费用诉求等因素，据专家组织测算，明年元旦、春节期间，猪肉供应量比去年同期增加约三成，其价格总体低于去年同期水平，不会大幅上涨。

猪肉的价格状况如何，很大程度上取决于生产供给状况。 魏百刚说，今年以来，各地相继落实17+2等相关政策，加快养殖场户的扩大和养殖，抓好非洲猪瘟常态化防控，有力推动了猪的生产。 据统计，第三季度，全国新建1.25万规模养猪场，重新饲养1.34万空栏规模养殖场。 截至9月底，全国猪存栏达到3.7亿头，恢复到年末的84%，母猪存栏达到3822万头，恢复到年末的86%。

据介绍，随着猪生产的迅速回升，出栏量增加，猪肉价格连续8周下跌，下跌趋势十分明显。 后期随着能繁母猪的增加，生猪存栏量增加，出栏量也迅速增加。 供给后，价格逐渐恢复正常水平。

根据商务部市场监测数据整理，10月12日至18日，全国猪肉市场批发价达到每公斤42.37元，比上个月同期的47.03元减少9.9%。 与今年2月初超过49元的批发价格相比，每公斤猪肉的降幅超过13.5%。

搜猪网分解师王磊认为，从目前各地区屠宰结算的平均价格来看，目前市场呈现北降南涨的局面。 公司的出栏计划已经完成，出栏量减少，价格反弹。 屠宰场的屠宰量有所提高，但诉求面没有明显好转，订单量也没有大幅增加，市场没有明显的利润支撑，近期猪肉价格预期趋于稳定。 (陶凤刘瀚琳)