财讯：科技革新竞赛火药味渐浓 乳企集体做加法谋增量

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在大的健康背景下，顾客对牛奶的功能诉求正在发生变化，这也是一个更大的市场。

稳定增长的中国市场成为许多国际乳业巨头关注的重点。 面对疫情过后国内快速复苏的费用要求，国内外奶企纷纷加快中国市场布局速度，进入博会密集挤压新切割市场。

并且，随着国内市场竞争的加剧，科技创新竞争的趋势确定，头部乳企业欲在产品技术的深度上与对手拉开差距。

乳业集体加法谋求增量

疫情过后，随着国内客户对健康的关注，国内乳制品及相关费用迎来了新的增长时间，国内乳品公司的业绩在第二、三季度迎来了整体增长。

此次入博会，各海外奶企也加速布局中国市场新的增量机会，推出大量新产品，但与以往各公司聚焦自身原有的传统业务不同，今年海外奶企的新产品大多在原有业务线上进行横向或纵向扩张，客户费用深度？

例如，两大国际婴幼儿奶粉巨头达能和雀巢旗下的惠氏企业品牌，除了之前流传的婴儿配方奶粉产品外，还在入博会上推出了更多母婴营养品业务，将孕产妇营养品与儿童配方奶粉产品进行比较。 其中，达能企业在入博会上市的世界首个母益生菌产品，采用唾液乳杆菌ps2可改善母乳微生态失调，降低哺乳期乳腺炎发生率。 同期惠氏推出的孕产营养高端企业品牌中，也包含了比较妊娠期糖尿病和哺乳期的相同产品。

参加第三次入博会的丹麦奶企mille food整体扩大旗下产品线，除了一直以来婴幼儿奶粉业务外，还大幅增加了包括婴儿奶粉在内的母婴营养品和用品等产品的比例。 在进博会上与北欧知名有机婴幼儿食品企业品牌semper发布战术合作，加快有机婴幼儿辅助食品产品在中国市场的落地。

中国副总经理范学梁向第一财经记者表示，近年来，随着国内客户对高质量产品和有机产品的认同度不断提高，新出生人口的减少，国内婴幼儿配方奶粉市场竞争明显加剧，但同期婴幼儿零辅食增长率约为同期奶粉业务增长率的1倍以上。 因为这双方也在取长补短，共同增加新的业绩增长点。

蒙牛乳业此前收购的网络奶粉企业品牌贝拉米也在加快有机婴幼儿零辅食业务的配置，但蒙牛总裁卢敏放表示，贝拉米之所以增加有机婴儿辅食类业务，是因为考虑到该业务未来在中国市场的成长性，在欧洲，婴幼儿辅食和奶粉

另一家网络红乳企业新西兰a2牛奶企业根据婴幼儿奶粉、低温乳和成人奶粉的品种，增加了两种常温乳制品，分别比较了成人和4岁以上儿童市场，常温乳也是国内费用最高的乳制品品种，其产品增收的目的也非常确定。

科技创新大赛火药的味道越来越浓了

作为人口大国，中国市场一直是各乳企业兵家必争之地，近年来国内乳制品市场竞争日趋激烈。

在这次博览会上，第一财经记者获悉，各大乳品企业之间竞争从简单的企业品牌渠道转型为科技创新行业，特别是头部乳品企业，在进入博览会期间，最新的研发成果和对应产品，特别是在大健康行业具有营养功能的新产品也成为了今年的展示重点。

如达能在进入博览会期间首次公布了特殊营养干预产品的智能敏捷性及其研究成果，后者可缓解与识别功能、脑萎缩和疾病快速发展相关的临床指标下降，用于早期阿尔茨海默病患者，其临床研究成果于年11月5日的阿尔茨海默病协会期刊《。 阿尔茨海默病俗称老年痴呆症，是影响健康老龄化的重要因素，根据达能公布的数据，我国60岁以上人群老年痴呆症患病率达到6.19%。

医疗企业雅培首次发布中国母乳和脐带血的研究成果和配方升级产品，据研发项目组王硕教授介绍，中国母乳和脐带血营养的研究主要探索母婴间营养素的传播特点，为奶粉配方的研发提供新思路，营养婴幼儿配方奶粉

作为世界上最大的乳品原料商，恒天然也推出了许多比较健康概念的创新产品。 据恒大中华区nzmp市场拓展总监凌瑾介绍，疫情期间，前两个月在线搜索免疫力的人数增加了三倍。 这是博览会期间恒天然上市的4种新产品乳原料中，可用于更广泛的产品类别行业的乳磷脂、浓缩乳清蛋白flow wpc510和wpc550、益生菌hn019乳双歧杆菌和hn001鼠李菌等。

值得注意的是，在大的健康背景下，顾客对牛奶的功能诉求正在发生变化，这也是一个更大的市场。 根据今年10月举行的第三届中国乳业资本论坛公布的数据，我国目前已成为世界第二大功能性食品市场，预计到2030年市场规模将突破8000亿元至1万元，相对于目前的4000亿乳业市场，仍有更大的发挥空间

进博会期间，美赞臣大中华区首席执行官和恩达最近接受媒体采访时表示，奶企创新的重要方向之一是精准营养，随着我国客户健康意识、费用诉求的提高，需要更加以个性化、多样性、科研为中心的精准营养处理方案

这也被认为是下一个乳业增长点业务。 独立乳业分解师宋亮向第一财经记者表示，从进博会开始，乳业的费用正在向专业营养品行业快速发展。 这就必须使乳业企业具备真正的研发能力和转化为实际成果的能力。 这对国内乳业企业来说也是挑战和机遇，国内乳业企业必须从传统的重营销向重研发、重人才转型，聚焦于科技研发。 (栾立)